Ο τσοπάνης είναι ο βοσκός – ο άνθρωπος που βόσκει και φροντίζει τα πρόβατα ή τα κατσίκια. Η παραδοσιακή τσοπάνικη ζωή ήταν σκληρή αλλά αυτάρκης, με τους βοσκούς να έχουν πλούσια λαογραφική παράδοση: τραγούδια, μαντινάδες, παραμύθια. Συχνά μετανάστευαν εποχιακά, ανάλογα με τις βοσκές.