Ένα από τα βασικά ζητήματα που απασχόλησαν το πρώιμο ελληνικό κράτος ήταν ο καθορισμός των ασχολιών των κατοίκων. Σε μια πρώτη απογραφή, βασισμένη, πιθανότατα, στα…